Resep Sambal Ikan Roa

imageSambal roa adalah sambal yang berasal dari manado. Sambal Roa dibuat dengan bahan utama ikan asap roa. Konon katanya ikan ini hanya terdapat di Manado makannya sambal ini berasal dari Manado. Oya, kelebihan sambal ini konon katanya bisa tahan lama dan mudah dalam pembuatannya.

Bahan Sambal Roa (Manado)

100 g ikan roa yang sudah diasapin
1 sdt garam
1 sdt gula pasir (bila yang ingin rasa manis)
1 bh tomat merah, potong kotak kecil
50 ml minyak goreng

Bumbu Halus

10 bh cabe merah
4 bh cabe rawit merah
10 bh bawang merah
6 siung bawang putih

Cara Membuat Sambal Roa (Manado)

Buang kulit dan tulang ikan roa, suwir-suwir lalu haluskan (bisa diblender kasar atau halus, bisa juga ditumbuk)
Sangrai daging ikan roa hingga harum, jangan sampai gosong, sisihkan.
Tumis bumbu halus sampai harum dan matang, masukkan roa , aduk rata. Bumbui garam, gula, dan tomat. Aduk rata.
Hidangkan sambal ikan roa dengan bubur Manado atau tinutuan .

* Waktu memasak 20 menit.

Untuk Pemesanan hubungi kami 085291569777 atau klik disini

Satu Tanggapan

  1. Inspiratif🙂 semoga sukses yahh blognya..

    Buat Sambal Roa Lover yang mau beli jadi bisa langsung ORDER NOW!! @ http://t.co/L4boQHRd1L – PH: 083898558575 – http://www.SambalRoaku.com

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s

%d blogger menyukai ini: